Voici le gâteau le plus fin et le plus léger! Une crème au yaourt et aux fruits!

puff pastry

🥗Healthier: whole wheat pastry

💰Cheaper: homemade dough

Whole wheat pastry adds fiber, while homemade dough can be more economical.

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt reduces fat while maintaining creaminess.

fresh berries

🥗Healthier: frozen berries

💰Cheaper: canned berries

Frozen and canned options are often more affordable and still nutritious.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla bean provides a richer flavor, while essence is more budget-friendly.

Mélanger la farine, le beurre doux, les oeufs, la crème sure, le sucre en poudre, le sel, le sucre vanillé et le zeste de citron pour préparer la pâte.

Réfrigérer la pâte pendant 30 minutes.

Pour le remplissage, mélanger le yaourt, la fécule, les blancs d'oeufs, le sucre, le sel, l'essence de vanille, les jaunes d’oeufs, le sucre vanillé, et la semoule.

Incorporer les baies surgelées dans le mélange de remplissage.

Verser le remplissage sur la pâte.

Cuire au four à 170°C pendant 40 minutes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens