GÂTEAU AUX FRUITS SÉCHÉS : l'atelier culinaire Guy Demarle

puff pastry

🥗Healthier: whole wheat pastry

💰Cheaper: homemade dough

Whole wheat pastry adds fiber, while homemade dough can be more economical.

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt reduces fat while maintaining creaminess.

fresh berries

🥗Healthier: frozen berries

💰Cheaper: canned berries

Frozen and canned options are often more affordable and still nutritious.

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla bean provides a richer flavor, while essence is more budget-friendly.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol, mélangez les figues moelleuses, abricots moelleux, pistaches vertes concassées, pistaches mixées, baies de goji, graines de sésame, et amandes effilées.

Ajoutez le jus d'orange et l'extrait de vanille au mélange.

Incorporez les drops de chocolat dans la préparation.

Versez le mélange dans le moule layer cake.

Enfournez pendant environ 30-40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens