The secret recipe 김풍의 마늘칩 잘 만드는 TIP 150910 EP.5

vegetable oil

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: canola oil

Olive oil adds a richer flavor while canola is more budget-friendly.

flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

cornstarch

🥗Healthier: arrowroot powder

💰Cheaper: potato starch

Arrowroot is a healthier option, while potato starch is often cheaper.

팬에 올리브유를 넣는다.

약불로 기름을 데운다.

마늘을 썰어 기름에 넣는다.

마늘이 살짝 갈색빛이 돌 때까지 튀긴다.

마늘이 노릇노릇해질 때까지 계속 지켜본다.

마늘이 갈색빛이 돌면 팬에서 꺼낸다.

키친 타올에 꺼낸 마늘을 올려 기름을 제거한다.

튀긴 마늘을 약 6분간 더 구워 단단해지도록 한다.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens