POLLO ARVEJADO
Recipe Information
Pollo Arvejado
Cultural Context
Pollo Arvejado is a traditional Chilean dish that combines chicken with green peas and potatoes, often enjoyed in family gatherings.
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
En una olla, poner aceite.
Agregar las presas de pollo y dorar por ambos lados.
Agregar un poquito de sal al pollo.
Sacar el pollo de la olla.
Agregar cebolla, zanahoria y pimientos a la olla y revolver bien.
Dejar cocinar las verduras por 5 minutos.
Agregar el pollo, los aliños, ajo y vino a la olla.
Tapar la olla y cocinar por 25 minutos.
Agregar las arvejas y cocinar 5 minutos más.
Servir el pollo acompañado con lo que tú quieras.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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