Sommerkuchen Erdbeerkuchen Rezept mit Streuseln | Kuchen zum Muttertag | Streuselkuchen mit Beeren

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option while margarine is often less expensive.

whipped cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: whipped topping

Greek yogurt adds protein and reduces calories, while whipped topping is budget-friendly.

gelatin

🥗Healthier: agar-agar

💰Cheaper: cornstarch

Agar-agar is plant-based, while cornstarch is a cost-effective thickener.

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: brown sugar

Stevia is a low-calorie sweetener, and brown sugar is often less expensive.

Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

Erdbeeren und Äpfel vorbereiten (Äpfel in kleine Würfel schneiden).

Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel gut vermischen.

Vollkornmehl, Zimt, Salz und Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren.

Die vorbereiteten Erdbeeren und Apfelstückchen unterheben.

Teig in eine gefettete Springform geben.

Für die Streuseln: kalte Butter, Zucker, Vollkornmehl und Mandeln in einer Schüssel vermengen und krümelige Streusel herstellen.

Streusel gleichmäßig über den Teig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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