Recette de Flammekueche ou Tarte flambée - 750g

creme fraiche

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: ham

Turkey bacon is lower in fat while ham is more economical.

Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sel, l'huile de colza et l'eau tiède jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.

Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le fromage blanc, l'oignon émincé, les lardons, la maïzena, le vin blanc, et assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.

Étaler la garniture sur la pâte.

Parsemer de gruyère.

Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Cooking Techniques

Spice Level:

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