RECETTE DE BRIOCHE BIEN MOELLEUSE ET FILANTE

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

Whole wheat flour is more nutritious.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure boulangère et le sel.

Ajouter les œufs, le beurre ramolli et le lait tiède au mélange.

Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse et élastique.

Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Façonner la pâte en boules et les placer dans un moule.

Laisser à nouveau lever.

Préchauffer le four et cuire jusqu'à ce que la brioche soit dorée.

Décorer avec des perles de sucre.

Cooking Techniques

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