Pasta Funghi e Guanciale Cremosa Ricetta - Primo piatto cremoso e goloso - ricetta semplice

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: pancetta

Turkey bacon is lower in fat and calories.

Parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: Grana Padano

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

fettuccini

🥗Healthier: whole wheat fettuccini

💰Cheaper: spaghetti

Whole wheat adds fiber; spaghetti is often less expensive.

mettiamo un paio di minuti i funghi surgelati in acqua

tritiamo a coltello la cipolla

tritiamo a coltello mezzo spicchio di aglio

tritiamo a coltello il peperoncino

in una pentola scaldiamo olio evo

facciamo soffriggere per 2 minuti

tagliamo a cubetti il guanciale

aggiungiamo in pentola il guanciale

tagliamo a pezzetti i funghi

dopo 2 minuti aggiungiamo i funghi

dopo 2 minuti aggiungiamo il latte

sale e pepe

cuociamo altri 20 minuti a fuoco basso

cuociamo la pasta in acqua bollente salata

uniamo la pasta cotta al condimento con il formaggio grattugiato

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens