PASTA E PISELLI CREMOSA CON PANCETTA

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Questa mia pasta piselli e pancetta non ve l'ho mai fatta vedere, vi piace? INGREDIENTI PER 4 PERSONE 360 g di pasta mista 250 g di piselli 160 g di pancetta affumicata 1 pezzetto di cipolla 1 pezzetto di carota 3 cucchiai di olio evo Sale q.b. 60 g di parmigiano o grana Peperoncino (facoltativo) 2 lt di acqua 1. Mettete l'olio in padella, aggiungete la pancetta e fatela rosolare 2. Quando la pancetta sarà abbrustolita toglietela con una schiumarola, mettetela da parte e nel fondo di cottura mettete la cipolla e la carota e fate rosolare per qualche minuto- 3. Ora aggiungete un po di peperoncino, mettete i piselli, fate insaporire facendo cuocere un paio di minuti, poi mettete l'acqua, il sale e fate cuocere per 25 minuti a fiamma alta 4. Dopo 25 minuti frullate qualche cucchiaio di piselli, versate nel tegame la crema ottenuta, mettete la pasta e fatela cuocere 5. Un minuto prima della fine della cottura spegnete la fiamma e fate riposare 2 minuti, poi mettete la pancetta, il parmigiano, mescolate bene e servite subito Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB