Frittata con scarola, tonno e provola affumicata

smoked cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: regular cheese

Reduced-fat cheese lowers calories while maintaining flavor.

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk

Greek yogurt adds creaminess with fewer calories.

bell peppers

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: carrots

Zucchini offers a similar texture with fewer calories.

fresh herbs

🥗Healthier: dried herbs

💰Cheaper: none

Dried herbs are more accessible and have a longer shelf life.

In una ciotola capiente, sbatti le uova con un pizzico di sale.

Aggiungi il tonno sbriciolato, la scarola precedentemente sbollentata e la provola grattugiata grossolanamente. Mescola bene tutto per far insaporire.

Rivesti una teglia con carta da forno e versa all'interno il composto, livellandolo bene.

Spolvera generosamente la superficie con il pane grattugiato.

Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.

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Dietary

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