LASAGNA VEGETALE senza PASTA senza BESCIAMELLA pasticcio di verdure fresche

Tagliare a fette sottili tutte le verdure.

Disporre le verdure sopra le teglie con poco olio.

Preparare in una ciotola un composto di pane, formaggio e olio mischiati, e coprire le verdure con questo composto.

Cuocere in forno caldo a 200°c per circa 15 minuti.

In una padella, rosolare aglio e olio, aggiungere circa 5 pomodori tagliati a piccoli cubi, sale e pepe, e cucinare per 6 minuti.

In una pirofila con poco olio, disporre le verdure quasi cotte a strati.

A circa metà pirofila, aggiungere uno strato di pomodori cotti e poco origano, una mozzarella e finire di fare gli strati di verdure.

Aggiungere parmigiano sopra la lasagna.

Cucinare per 30 minuti in forno a 180°c.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary