【最高の挽肉の使い方】スーパーの激安挽き肉で最高のおかずができた。【イタリアン】【フレンチ】

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: beef broth

Grape juice adds sweetness without alcohol, while beef broth is a cost-effective substitute.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast is a dairy-free option, while grana padano offers similar flavor at a lower price.

じゃがいもを皮をむいて、大きさを均等に切る。

鍋に水と塩を入れ、じゃがいもを茹でる。

粗挽きひき肉をフライパンで焼く。

ひき肉が焼き色がつくまで炒める。

焼き色がついたら、白ワインを加えて風味をつける。

焼いたひき肉を取り出し、同じフライパンで玉ねぎとにんにくを炒める。

玉ねぎが透明になるまで炒めたら、ひき肉を戻す。

じゃがいもが柔らかくなったら、潰してピュレ状にする。

ピュレに塩を加え、混ぜる。

ひき肉とピュレを組み合わせて、皿に盛り付ける。

パン粉を振りかけて、オーブンで焼き色をつける。

最後にパルミジャーノを削ってかける。

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens