Spiedino di pollo mediorientale S3 - P49
Recipe Information
Brochette
Cultural Context
Originating from Italy, brochette is a beloved appetizer that showcases the vibrant flavors of fresh ingredients. Traditionally served in rustic Italian homes, it celebrates the art of grilling and sharing food. Today, variations can be found worldwide, often featuring different toppings and ingredients, making it a versatile dish for gatherings.
Tritare il petto di pollo, cipolla, aglio, cumino, pepe bianco, sale, farina di mandorle e peperoncini rossi piccanti nel tritatutto.
Formare delle polpette con il composto ottenuto.
Infilare le polpette su spiedini.
Scaldare il burro e l'olio di semi in una padella.
Cuocere gli spiedini fino a doratura e croccantezza.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
Also Known As
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