Pasta con Broccoli Ricetta - primo piatto in meno di 20 minuti

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in calories and provides similar creaminess.

pine nuts

🥗Healthier: sunflower seeds

💰Cheaper: walnuts

Sunflower seeds are lower in fat and walnuts are more affordable.

Puliamo i broccoletti

Cuociamoli in acqua bollente con mezzo cucchiaio di sale per 10 minuti

In padella scaldiamo l’olio evo

Tritiamo a coltello lo spicchio di aglio e aggiungiamo le acciughe

Aggiungiamo peperoncino e pinoli e cuociamo 1 minuto

Aggiungiamo i broccoletti cotti

In una padellina scaldiamo filo di olio evo con pangrattato per circa 3-4 minuti a fuoco basso

Cuociamo la pasta nell’acqua di cottura dei broccoli

Uniamo la pasta cotta in padella

Aggiungiamo il pangrattato dorato

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