Recette de Mousse au Chocolat | Facile et Inratable

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a unique flavor.

puff pastry

🥗Healthier: phyllo dough

💰Cheaper: homemade pie crust

Phyllo dough is lighter; homemade crust can reduce costs.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer le chocolat fondu au mélange de jaunes et de sucre.

Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté.

Ajouter la crème fraîche et mélanger doucement.

Verser la mousse dans des ramequins et réfrigérer avant de servir.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens