Вкуснейший Сливовый Пирог (Кветшентаарт). Рецепт из Люксембурга

plums

🥗Healthier: apricots

💰Cheaper: peaches

Apricots add a similar sweetness and texture.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds natural sweetness with a unique flavor.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is a lighter alternative.

Взбить 250 г размягчённого сливочного масла с 100 г сахара.

Добавить 2 яйца и снова взбить до однородности.

Добавить щепотку соли и просеянную муку, быстро замесить тесто.

Сформировать из теста шар и убрать под плёнку или в накрытую крышку миску на 30 минут в холодильник.

Каждую сливу разрезать на половинки, удалить косточку и нарезать на клинышки.

Использовать 700 г сладких слив и 300 г красных слив для красивого цвета.

Смазать форму диаметром 25-26 см сливочным маслом.

Распределить тесто по форме, не накалывая его.

Выложить начинку, начиная от внешнего края, чередуя сорта слив.

Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 40 минут.

Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Подавать с шариком мороженого.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens