Recette Palmiers feuilletés

puff pastry

🥗Healthier: whole wheat pastry

💰Cheaper: homemade dough

Whole wheat reduces refined carbs while homemade can save costs.

granulated sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: brown sugar

Coconut sugar offers a lower glycemic index while brown sugar is often less expensive.

Mélanger la farine, le sel et l'eau froide pour former une pâte.

Incorporer le beurre mou dans la pâte.

Plier la pâte avec le beurre de tourage en plusieurs tours.

Ajouter le sucre glace lors des deux derniers tours et du pliage.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens