La Ricetta di Sfoglia - Cannelloni di Manzo ai Funghi

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey reduces fat content while ground pork is often less expensive.

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese lowers calories while cream cheese is often more affordable.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: cheddar cheese

Part-skim mozzarella reduces fat, while cheddar can be a less expensive option.

Parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated Romano cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories, while Romano is often cheaper.

Preparare il ripieno con carne, mortadella, parmigiano grattugiato, sale, pepe e noce moscata.

Farcire e cuocere la Sfoglia.

Cuocere i funghi tagliati nel soffritto di cipolla con olio evo e burro, a fuoco basso e con il coperchio, per qualche minuto.

Distribuire qualche fungo sul fondo della teglia, allineare i cannelloni, coprire con besciamella, funghi e parmigiano.

Cuocere in forno a 200° per 20 min.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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