Pecan Pie Gourmande

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and healthier

maple syrup

🥗Healthier: agave syrup

💰Cheaper: honey

Agave syrup is lower on the glycemic index

chocolate

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: chocolate chips

Dark chocolate has more antioxidants and is healthier

Mélanger le beurre mou et le sucre au batteur.

Ajouter la farine puis les jaunes d'oeuf un à un en mélangeant entre chaque ajout.

Foncer le moule et mettre au frais 2 h.

Mélanger le sucre et les oeufs.

Ajouter le sirop d'érable et mélanger.

Ajouter le beurre fondu et la vanille et mélanger.

Répartir les noix de pécan sur le fond de tarte et verser la préparation par dessus.

Mettre au four à 180°C pendant environ 1 h.

Laisser refroidir et mettre au frais au moins 3 h avant de déguster.

Cooking Techniques

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