Ayam Goreng Kipas Viral, Resep Dari Esterlita Alexander, Kriukk, Gurih, Enak Banget.

Potong ayam bagian paha berbentuk kipas lebar.

Haluskan cabe keriting, jahe, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica bubuk bersama 1 butir telur menggunakan blender.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam potongan ayam.

Tambahkan garam, penyedap jamur, merica, dan tepung-tepungan (tepung tapioka, tepung maizena, tepung terigu).

Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Tutup dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas.

Diamkan minimal 3 jam atau semalaman.

Panaskan minyak secukupnya di atas api sedang.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam minyak panas.

Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan dan garing, sekitar 15 menit, sambil dibalik agar matang merata.

Angkat ayam setelah matang dan berwarna kecoklatan.

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens