Sfogliatine di caprese: l’antipasto FRESCO e VELOCISSIMO da preparare! 🍅🤩

fresh mozzarella

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: mozzarella balls

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining flavor.

balsamic glaze

🥗Healthier: balsamic vinegar

💰Cheaper: balsamic vinegar

Balsamic vinegar is less expensive and can be reduced for a glaze.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

fresh basil

🥗Healthier: spinach

💰Cheaper: dried basil

Dried basil is a cost-effective alternative with a longer shelf life.

Taglia il rotolo di pasta sfoglia in 8 rettangoli uguali. Fai un taglio per ogni lato a 1-2 cm dal bordo (1).

Disponi una fetta di prosciutto, poi i pomodorini e le mozzarelline tagliati a fette su ogni pezzo (2).

Cospargi l’origano e aggiungi le foglie di basilico (3).

Spennella l’uovo sbattuto sul bordo della sfoglia (4) e cuoci in forno a 180 °C per 20 minuti.

Le sfogliatine capresi sono pronte per essere servite (5).

Cooking Techniques

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Dietary

Allergens