Pere cotte al forno vestite di pasta sfoglia

white wine

🥗Healthier: non-alcoholic white wine

💰Cheaper: apple juice

Apple juice provides sweetness and acidity without alcohol.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers natural sweetness, while brown sugar can be more affordable.

vanilla bean

🥗Healthier: vanilla extract

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla extract is more accessible and still provides flavor.

cinnamon stick

🥗Healthier: ground cinnamon

💰Cheaper: cinnamon powder

Ground cinnamon is easier to find and use.

Sbucciare le pere lasciando il picciolo e metterle in un tegame con 3/4 d'acqua, lo zucchero e il vino e far cuocere circa 15 minuti.

Metterle in un piatto a raffreddare.

Tagliare la sfoglia in strisce di circa 1 cm di larghezza e arrotolarle sulla pera (tagliare il fondo in modo che poi la pera stia in piedi).

Spennellare la pasta o con l'uovo o con un po' di latte.

Infornare a 190° per 20 minuti circa finchè la sfoglia risulti dorata.

Decorate le pere con zucchero a velo.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens