PERE COTTE nel vino sciroppato ricetta delle pere cotte

white wine

🥗Healthier: non-alcoholic white wine

💰Cheaper: apple juice

Apple juice provides sweetness and acidity without alcohol.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers natural sweetness, while brown sugar can be more affordable.

vanilla bean

🥗Healthier: vanilla extract

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla extract is more accessible and still provides flavor.

cinnamon stick

🥗Healthier: ground cinnamon

💰Cheaper: cinnamon powder

Ground cinnamon is easier to find and use.

Metti il vino, le spezie e lo zucchero in un pentolino alto e stretto.

Prepara le pere: scegli una varietà piccole non troppo matura.

Sbuccia le pere lasciando il picciolo sopra e taglia la base in modo che restino in piedi.

Metti le pere a cuocere nel vino per circa 20 minuti, pungile con uno stecchino per verificare la cottura.

Quando le pere sono cotte, tirale fuori e mettile in un piatto.

Rimetti il vino sul fornello e fallo bollire finché diventa sciroppo.

Versa lo sciroppo sulle pere e aggiungi le noci spezzate.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens