Brioche tressée chocolat noisettes (Babka style)

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and can reduce saturated fat.

chocolate hazelnut spread

🥗Healthier: almond butter

💰Cheaper: peanut butter

Almond butter is lower in sugar and healthier, while peanut butter is often less expensive.

Mélanger la farine, la levure, l'eau chaude, le sucre, le beurre, le lait, le jaune d'œuf et le sel pour former la pâte.

Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Étaler la pâte et la garnir avec les noisettes moulues, le chocolat, la crème, le sucre et l'arôme.

Rouler la pâte et la tresser.

Laisser lever à nouveau avant de cuire au four.

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron et en l'appliquant sur la brioche après cuisson.

Cooking Techniques

Spice Level:

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