GALETTE PERE, RICOTTA E FICHI 🍐 (Dolce Antispreco Lidl!) Rustica e Facilissima
Recipe Information
Focaccia with Figs and Pecorino
Cultural Context
Focaccia, a staple of Italian cuisine, has roots in ancient Roman times, where it was baked on hot stones. Traditionally enjoyed as a snack or appetizer, this version incorporates figs and pecorino, highlighting the balance of sweet and savory flavors. Today, focaccia is celebrated globally, with countless variations reflecting local ingredients and tastes.
Prepara la Pasta Brisee fatta in casa.
Sgocciola bene la Ricotta.
Mescola la Ricotta con 4 cucchiai di Zucchero per creare la crema di ricotta.
Sbuccia e affetta le Pere e i Fichi.
Stendi la Pasta Brisee e disponi la crema di ricotta al centro.
Distribuisci le fette di Pere e Fichi sopra la crema di ricotta.
Ripiega i bordi della Pasta Brisee verso il centro per formare una galette.
Cospargi con Zucchero di canna e aggiungi le scaglie di mandorle o noci se desiderato.
Cuoci in forno fino a doratura.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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