🍮 CREMA ESPAÑOLA 🍮 Recetas que puedes preparar con Huevo CRÍO

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds sweetness with a distinct flavor

gelatin

🥗Healthier: agar-agar

💰Cheaper: none

Agar-agar is a plant-based alternative suitable for vegans

vanilla extract

🥗Healthier: vanilla bean

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla bean enhances flavor with natural richness

Disuelve la fécula de maíz en una taza de leche con el extracto de vainilla.

En una olla mediana, pon a hervir la leche restante y la crema para batir. Bate las yemas, el azúcar y agrega la taza con la fécula a la mezcla.

Mezcla al fuego hasta obtener una textura un poco espesa. Retira del fuego y deja enfriar.

Refrigera un par de horas y sirve. Acompaña con canela molida.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens