Flan de queso y nata MUY CREMOSO

sweetened condensed milk

🥗Healthier: coconut cream

💰Cheaper: regular milk + sugar

Coconut cream provides a similar richness with fewer calories.

evaporated milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: whole milk

Almond milk is lighter and dairy-free.

Para el caramelo, coloca el azúcar y el agua en un cazo y cocina hasta que se derrita y dore el azúcar. Vierte en el molde donde vas a preparar el flan y reparte bien por toda la base.

En un bol pon los huevos, el queso crema, la vainilla y el azúcar. Bate con la batidora de brazo y vierte la nata. Bate de nuevo, cuela para quitar grumos y aire a la mezcla y vierte en el molde.

Coloca el molde sobre una bandeja apta para horno y vierte agua hasta cubrir unos 3 cm de la base del molde. Hornea a 185º C – 374º F durante 1 hora y media. Después, déjalo enfriar a temperatura ambiente 1 hora y luego guarda en la nevera toda la noche.

Desmolda pasando un cuchillo por todo el borde del flan y dándole la vuelta sobre un plato. Sirve porciones del tamaño que prefieras.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens