Crema catalana

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Receta de CREMA CATALANA: INGREDIENTES: 500 ml de leche 100 g de azúcar 4 yemas 12’5 g de maicena 1 piel de limón 1 ramita de canela Azúcar para espolvorear ELABORACIÓN: 1. Coloca las yemas en un bol y mezcla con la maicena y un poco de leche. Calienta el resto de la leche con el azúcar, la piel de limón y la canela. Hierve durante un par de minutos y vierte en el bol de las yemas sin dejar de remover. 2. Vierte de nuevo en el cazo a través de un colador y cocina hasta que empiece a espesar y sin dejar de remover. 3. Coloca en una bandeja o en cuencos individuales y enfría. 4. Una vez frío, espolvorea con azúcar y quema para conseguir una costra de caramelo fina y crujiente. #cremacatalana #annarecetasfaciles Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/ FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/ TWITTER http://twitter.com/Sariaa1 Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/ ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/ TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico https://bit.ly/hlb840p07 Microondas con grill https://bit.ly/mlc84407 Envasadora código único https://bit.ly/vs152gs07 Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007 Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN Contacto: anna@annarecetasfaciles.com