Pasta sfoglia con scarola RICETTA FACILISSIMA!!! #ricettadelgiorno #salvacena

anchovies

🥗Healthier: canned tuna

💰Cheaper: sardines

Canned tuna provides a similar umami flavor at a lower cost.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast is a dairy-free alternative that adds a cheesy flavor.

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Scegliere una pianta bella fresca e rigogliosa, lavare e tagliare la scarola, eliminando eventuali parti dure.

Eliminare l'acqua in eccesso anche aiutandosi con una centrifuga per insalata poi tagliarla a pezzetti.

In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio e le acciughe fino a quando l'aglio è dorato.

Aggiungere la scarola e mescolare bene. Coprire la padella con un coperchio.

Lasciare cuocere per 20-30 minuti a fuoco medio-basso, fino a quando la scarola non è tenera aggiungere olive e capperi (se graditi).

Deve diventare tenera e asciutta.

Srotola la pasta sfoglia e adagiala su una teglia rettangolare.

Versa la scarola saltata sulla pasta sfoglia e distribuisci bene. Io ho anche aggiunto della mozzarella sfilacciata e puoi aggiungere anche del formaggio grattugiato.

Srotola un altro foglio di pasta sfoglia e copri tutto sistema bene i bordi e sigilla creando un cordoncino ben saldato.

Spennella la superficie con dell'olio d'oliva.

Inforna la pizza a 220°C per 15-20 minuti o finché non è ben dorata.Ecco fatto! La tua pizza di scarola è pronta per essere servita.

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