Polpette di Spinaci Senza Glutine: Ricetta Semplice e Gustosa

gluten-free breadcrumbs

🥗Healthier: ground oats

💰Cheaper: crushed rice cakes

Ground oats offer a healthier option while crushed rice cakes are often less expensive.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is a dairy-free alternative, while pecorino is often less costly.

Bollire gli spinaci e strizzarli per eliminare l'acqua.

Mettere nel mixer gli spinaci, il pollo, la ricotta, olio, pepe e sale e tritare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Preparare delle palline con il composto.

Impanare le palline nella farina di riso.

Immergere le palline nell'uovo.

Finire la panatura con il pan grattato.

Friggere in olio d'oliva finché non diventano dorate.

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