COMMENT FAIRE UN MONT BLANC ANTILLAIS ( recette Prez K facile )

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Préparer la génoise en battant les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Incorporer la farine, la cannelle, la muscade et le sel dans le mélange.

Verser la préparation dans un moule et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Préparer la crème de coco en chauffant le lait de coco et en ajoutant la farine, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé, le zeste de citron vert et le rhum.

Laisser épaissir la crème sur le feu.

Monter le gâteau avec la crème de coco et garnir avec la noix de coco.

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