チーズがとろ〜り！ 鮭と ほうれん草の パイ 包み焼き のレシピ 作り方

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

冷凍パイシートは室温に戻しておきます。

生鮭は皮を剥ぎ取り、骨を取ります。

オーブンは210℃に予熱します。

じゃがいもは皮をむき薄くスライスします。

ほうれん草は水洗いして根本を切りおとし、4cm幅に切ります。

玉ねぎは薄切りにします。

パイシートは麺棒で伸ばしてタルト型に敷き込み、フォークで数か所穴を開けます。210℃に予熱したオーブンで10分焼きます。

フライパンにバター15gを入れて中火で熱し、じゃがいもを加えて焼き色が付いたら取り出します。

フライパンにバター15gを入れて中火で熱し、ほうれん草を加えて中火で炒めます。塩こしょうとガーリックパウダーを加えて火が通ったら取り出します。

フライパンにバター15gを入れて中火で熱し、玉ねぎを加え炒めます。玉ねぎを端に寄せて鮭を並べ入れ、塩こしょうをして両面を焼いたら取り出します。

①のパイ生地に②と③、とろけるチーズ 、④の順に重ねていきます。

タルト型の大きさに伸ばしたパイシートに包丁で切り込みを数カ所入れ、⑤の上にかぶせます。余ったパイシートを棒状に伸ばし、タルト型の枠に沿ってくっつけていきます。

⑥の表面に溶き卵を塗り、210℃のオーブンで20分焼いたら完成です！

Cooking Techniques

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