FRITTATA CLASSICA: il SALVACENA FACILE e VELOCE😍💛🍳

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cottage cheese

Nutritional yeast adds flavor with fewer calories.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk reduces calories while maintaining moisture.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is a cost-effective cooking oil.

spinach

🥗Healthier: kale

💰Cheaper: frozen spinach

Frozen spinach is often less expensive and convenient.

Per preparare la frittata rompete le uova in una ciotola, quindi salate 1 e pepate 2 . Sbattete le uova con una frusta 3 o una forchetta.

Incorporate anche il Parmigiano Reggiano DOP e il Pecorino grattugiati 4 . Mescolate ancora con la frusta 5 per amalgamare bene il composto 6 .

Ungete con 2 cucchiai di olio una padella antiaderente da 25 cm di diametro. Versate il composto di uova 7 , coprite con il coperchio 8 e cuocete a fiamma bassa per circa 15 minuti. Trascorsi i 15 minuti, con una spatola staccate la frittata dai bordi 9 e assicuratevi che sia cotta sul fondo.

Quindi toglietela un momento dal fuoco e posizionate sopra un piatto piano che abbia un diametro leggermente più grande 10 . Capovolgete la frittata con un movimento rapido e fatela scivolare nuovamente in padella 11 . Cuocete dall’altra parte per altri 5-7 minuti senza coperchio. Quando sarà leggermente dorata in superficie, la vostra frittata è pronta per essere servita 12 !

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