Frittata ai Funghi e Parmigiano - Nonna Paperina

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cream cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is more affordable and widely available.

In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e il burro.

Aggiungere lo scalogno tritato e farlo rosolare.

Aggiungere i champignons affettati e cuocere fino a doratura.

In una ciotola, sbattere le uova con la panna, il parmigiano, il timo, il sale e il pepe.

Versare il composto di uova nella padella con i funghi e cuocere fino a quando la frittata è ben cotta.

Servire calda.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens