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PASTA ALLA ZUCCA RISOTTATA (CREMOSISSIMA senza panna!) fatta in casa | Marianna Pascarella

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๐ŸŒAuthentic Italian recipe from a Italy-based creator โ€” ingredients and steps translated below
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M
Marianna Pascarella

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Roasted Butternut Squash Pasta

ItalianITmain
45 min
medium
4 servings
Servings4
350 gr di pasta (tipo mezze maniche)
400 gr di zucca (pulita)
100 gr di pancetta
1 cipollotto
q.b. di olio d'oliva (extravergine)
1 pizzico di curcuma
q.b. di acqua
q.b. di sale
q.b. di pepe
1

Tagliare la zucca.

2

Preparare la base con cipollotto e pancetta.

3

Cuocere la zucca.

4

Cuocere la pasta insieme al condimento.

5

Mantecare per ottenere cremositร .

Spice Level:

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Local Name: Pasta con zucca arrosto

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