Polpette ripiene di mozzarella e mortadella

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is dairy-free and lower in calories.

mozzarella cheese

🥗Healthier: low-fat mozzarella

💰Cheaper: cheddar cheese

Low-fat mozzarella reduces calories, while cheddar is often cheaper.

bread crumbs

🥗Healthier: oats

💰Cheaper: crushed crackers

Oats are a healthier binder, while crushed crackers can be more economical.

In una ciotola, mescolare il macinato misto con le uova, sale, pepe, aglio tritato, prezzemolo tritato, parmigiano grattugiato e pancarré bagnato nel latte.

Formare delle polpette grandi con il composto.

In una padella, scaldare l'olio e soffriggere la cipolla tritata.

Aggiungere la salsa e un po' d'acqua, aggiustare di sale e pepe.

Friggere le polpette in olio caldo fino a doratura e poi aggiungerle al sugo per cuocere insieme.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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