Gâteau renversé aux figues, noix de pécan et parmesan!

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt is lower in fat and higher in protein.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener with a distinct flavor.

graham cracker crust

🥗Healthier: almond flour crust

💰Cheaper: store-bought pie crust

Almond flour is gluten-free and nutritious.

Commencer par mixer les noix dans un robot pour obtenir une poudre grossière.

Ajouter le reste des ingrédients (sauf les figues et le sucre pour le moule) et mixer de nouveau pour obtenir une pâte homogène.

Répartir le sucre au fond d’un moule à manqué.

Couper les figues en deux et les placer, graines vers le bas, en rosaces sur le sucre.

Verser la pâte sur les figues.

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner le gâteau pendant 40 minutes.

Laisser refroidir sur une grille, en couvrant de film alimentaire pour conserver l’humidité du gâteau.

Une fois qu’il est froid, le retourner sur un plat.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens