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Zuppa di Orzo Bimby

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๐ŸŒAuthentic Italian recipe from a Italy-based creator โ€” ingredients and steps translated below
839 views๐Ÿ‘ 23
C
Cucina con Bimby

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Garlic Parmesan Orzo Pasta

ItalianITmain
20 min
easy
4 servings
Servings4
70 g di carota a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di patate a pezzi
1000 g di acqua
1 foglia di alloro
1 cucchiaio raso di sale
200 g di orzo perlato sciacquato
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1

Mettere nel boccale la carota, il sedano, la cipolla e l'aglio, tritare: 5 sec. vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.

2

Aggiungere l' olio extravergine di oliva e insaporire: 5 min. 120ยฐ vel. 1 con il cestello al posto del misurino.

3

Aggiungere le patate, l'acqua, la foglia di alloro, il sale, l'orzo, il dado vegetale, posizionare il cestello e cuocere: 30 min. Varoma antiorario vel. 2.

4

A fine cottura aggiungere pepe e formaggio grattugiato.

Equipment Needed

bimby

Spice Level:

๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ

Dietary

vegetariandairy-free
Local Name: Orzo al Aglio e Parmigiano

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