Ciambella al caffè dal cuore cremoso | Divertirsi in cucina

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: mascarpone

Cottage cheese is lower in calories and offers a similar texture.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey provides natural sweetness with a unique flavor.

flour

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: whole wheat flour

Whole wheat flour is more nutritious and cheaper.

All'interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite l'olio, il latte e il caffè. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Infine unite la farina, il lievito e le gocce di cioccolato. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

Versate metà del composto ottenuto all'interno di uno stampo a ciambella da 24 precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un'occhiata lo trovate qui.

Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 12/15 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Aggiungete uno strato di Nutella, e se gradite altre gocce di cioccolato. Coprite con il restante impasto e infornate nuovamente per altri 15 minuti. Anche in questo caso verificate i tempi di cottura in base al vostro forno facendo la prova stecchino.

Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

Servitevi pure.

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