BRUSCHETTE al pomodoro: la ricetta DEFINITIVA dell'antipasto migliore di tutti! 🍅

Per fare le bruschette al pomodoro, inizia dalla preparazione del pane: taglialo a fette spesse circa 2 cm (1), poi disponile su una teglia con carta forno.

Tosta quindi le fette di pane in forno preriscaldato a 190 °C per circa 10-15 minuti: dovranno essere croccanti fuori, ma mantenere la loro morbidezza all'interno (2). In alternativa, puoi tostarle sulla griglia, su una piastra o una padella antiaderente.

Ora passa alla preparazione del condimento per le bruschette: lava e asciuga i datterini, poi tagliali in cubetti molto piccoli (3).

Trasferiscili in una ciotola capiente, quindi condiscili con un pizzico di sale, un generoso filo di olio, uno spicchio d'aglio diviso a metà, un po' di origano essiccato e qualche fogliolina di basilico spezzettata (4).

Mescola bene, in modo da amalgamare gli ingredienti e distribuire tutti i sapori (5). A questo punto, riponi il condimento in frigorifero a riposare per 30 minuti.

Trascorso il tempo necessario, assembla le bruschette. Sfrega uno spicchio di aglio su ciascuna fetta di pane (se non ti piace, puoi saltare questo passaggio), poi condiscile con i pomodorini e porta in tavola le tue bruschette al pomodoro (6).

Spice Level:

Dietary