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POLPETTINE DI POLLO fatte in casa | Marianna Pascarella

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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M
Marianna Pascarella

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Chicken Parmesan Meatballs

ItalianITmain
40 min
medium
4 servings
Servings4
300 gr di pollo (il petto)
100 gr di prosciutto cotto
50 gr di pancarrè (o pane morbido)
2 cucchiai di parmigiano (grattugiato)
2 uova
q.b. di pangrattato
q.b. di sale
q.b. di noce moscata (o pepe)
1 uovo (per impanare)
q.b. di olio di semi
1

Preparare l'impasto mescolando il pollo, prosciutto cotto, pancarrè, parmigiano, 2 uova, pangrattato, sale e noce moscata.

2

Formare delle polpettine con l'impasto.

3

Impanare le polpettine con un uovo e pangrattato.

4

Friggere le polpettine in olio di semi fino a doratura.

Equipment Needed

Mixer

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

dairy-freeegg-free
Local Name: Polpette di pollo alla parmigiana

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