Pasta con le fave fresche in umido

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories.

salsa verde

🥗Healthier: chimichurri

💰Cheaper: store-bought pesto

Chimichurri provides a fresh flavor similar to salsa verde.

In una pentola, far bollire acqua salata e cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio fresco tritato.

Aggiungere le fave fresche e cuocere fino a quando sono tenere.

Scolare la pasta e unirla alla padella con le fave.

Aggiungere sale, pepe e formaggio grattugiato o ricotta salata a piacere.

Mescolare bene e servire.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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