Galette des Rois aux Fruits rouges
Recipe Information
French Fruit Galette
Preheat the oven.
Roll out the puff pastry discs.
Spread the almond powder, soft butter, caster sugar, red fruit jam, and frozen red fruits on one of the pastry discs.
Cover with the second pastry disc and seal the edges.
Brush the top with the egg for gilding.
Bake until golden brown.
Spice Level:
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