Pesto cotto di zucchine e basilico @lericettediloidebattistelli
Recipe Information
Zucchini Pesto
Mettere le zucchine a lessare in una pentola coperte d’acqua e farle cuocere per 15 minuti, tagliate a rondelle grandi.
Una volta lessate togliere metà acqua e lasciarle raffreddare.
Da fredde aggiungete il basilico, il formaggio, i pinoli, il sale, l’olio evo e l’aglio se vi piace.
Iniziate a frullare con un minipimer o frullatore a immersione fino a che non diventa un pesto cremoso.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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