Sugar & Spice & Everything Nice Cream
Recipe Information
Sopaipillas
Preheat the oven to 480 degrees.
Take 1/3 of a sheet of puff pastry and cut it in half.
Tear the puff pastry into two squares.
Mix 1/4 cup of sugar with 1 teaspoon of ground cinnamon in a Ziploc bag or paper sack.
Place the torn puff pastry squares into the bag with the sugar and cinnamon mixture and shake to coat.
Place the coated puff pastry squares on a baking sheet.
Bake in the preheated oven for about 15 minutes until golden.
Remove the baked puff pastries from the oven and let them cool slightly.
Drizzle honey over the baked puff pastries.
Serve with a dollop of vanilla or caramel ice cream.
Equipment Needed
Spice Level:
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