Cómo hacer Sopaipillas con zapallo, Receta casera, rica y fácil | Cocina Casera Chilena

Cocer el zapallo y guardar el agua del zapallo.

Dejar que el zapallo se enfríe.

Agregar harina en un bol.

Agregar manteca a la harina.

Agregar un poco de sal.

Agregar aproximadamente 2 gramos de levadura.

Agregar el zapallo cocido en puré a la mezcla.

Agregar el agua del zapallo a la mezcla.

Mezclar todos los ingredientes con las manos hasta formar una masa lisa.

Amasar un poco más en la mesa enharinada.

Dejar reposar la masa tapada con un paño durante 10 minutos.

Sacar bollitos de masa y redondearlos.

Estirar los bollitos con un rodillo o con las manos.

Hacer unos hoyitos en cada sopaipilla.

Freír las sopaipillas en aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary