Orzo con Pollo, Queso, Tomates y Caldo de Espinacas | Chicken and Spinach Broth Orzo

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Cortar las pechugas de pollo (o muslos) en cubos.

Picar los dientes de ajo.

Cocinar el pollo en una olla hasta que esté dorado.

Agregar el ajo picado y cocinar por un par de minutos.

Incorporar el orzo y mezclar bien.

Añadir los cubos de caldo de pollo y el agua, y llevar a ebullición.

Agregar las espinacas y los tomates cherry, y cocinar hasta que el orzo esté al dente.

Finalmente, añadir el queso cheddar rallado y mezclar hasta que se derrita.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens