Pasta zucca e salsiccia! Molto cremosa e sfiziosa. Ricette per primi piatti #AuroraStar

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Italian sausage

🥗Healthier: turkey sausage

💰Cheaper: pork sausage

Turkey sausage is lower in fat and calories.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is dairy-free and adds a cheesy flavor.

Cucina la salsiccia e mettila da parte.

Cucina la zucca con la cipolla e un filo di olio.

Quando la cipolla ha soffritto, aggiungi un po' d'acqua e cuoci la zucca.

Rompi la zucca ammorbidita con un cucchiaio.

Insaporisci il condimento con sale, pepe e rosmarino.

Metti la pasta al dente nella padella con la zucca e termina la cottura.

Quando la pasta è cotta, aggiungi la salsiccia in padella.

Aggiungi il formaggio solo a fuoco spento.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens