Ricetta Pane Casereccio, Croccante all'Esterno, Morbido ed Alveolato all'Interno

bread flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

yeast

🥗Healthier: sourdough starter

💰Cheaper: instant yeast

Sourdough starter adds depth of flavor.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil offers a similar richness.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: agave syrup

Honey provides natural sweetness with a unique flavor.

Iniziare mescolando la farina, l'acqua, il lievito, lo zucchero e il sale in una ciotola.

Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.

Far lievitare l'impasto per un'ora con il forno spento ma con la luce accesa.

Cuocere in forno statico a 180°.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens