RAGU' CHETOGENICO con GNOCCHETTI KETO 😋😋😋 👇👇👇leggi sottobox

beef chuck

🥗Healthier: lean ground beef

💰Cheaper: pork shoulder

Ground beef is lower in fat, while pork shoulder is often less expensive.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: white wine

Grape juice adds sweetness without alcohol, while white wine can be less costly.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: pecorino cheese

Nutritional yeast is dairy-free, and pecorino is often cheaper than parmesan.

Incorporare la farina di mandorle, la fibra di avena, il sale, la gomma di guar e la gomma di xantano in una ciotola.

Aggiungere il tuorlo e l'acqua calda, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Se l'impasto risulta troppo morbido, aggiungere altra fibra di avena.

Formare le chicche o ravioli dall'impasto.

Per il ragù, soffriggere cipolla, sedano e carota in olio E.V.O. o burro chiarificato.

Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.

Incorporare pomodoro fresco o polpa di pomodoro, aggiungere spezie e sale a piacere.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens